世界20カ国・約400ブルワ―が集う国際ビール審査会”インターナショナルビアカップ”。
2025年の本審査会においてフィールドビール部門で銅賞を受賞した「テロワール京都マロンエール」、そしてフリースタイルライトラガー部門およびフリースタイルカテゴリー部門において金賞を受賞した「テロワール京都黒豆ラガー」をセットしました。
京丹波で大切に育てられてきた歴史ある栗と黒豆がクラフトビールの世界で新たな「食の楽しみ」をお届けします。
◆セット内容◆
・テロワールKYOTOマロンエール×2本
・テロワールKYOTO黒豆ラガー×2本
セット数は4本・6本・8本と選択可能です(1本あたり税込720円)。
※どちらの商品も酒税法により表記は発泡酒となっております。
◆各ビール製品情報◆
<<vol.1>> Terroir KYOTOマロンエール
江戸時代の書物において、京阪神で人気を博した名産品として記録に残っている丹波栗。日本一と名高い栗農家「三代目 山内善継」さんが育てた丹波栗をクラフトビールに仕上げました。栗のふくよかで優しい香りを活かすために、ビールのベースは麦のコクと香りが立つアンバーエール(銅色のビール)を選択。栗を使ったお料理や和食料理、和スイーツと一緒にお召し上がりになるか、食後のゆっくりとした時間にデザート酒としてお楽しみください。
インターナショナルビアカップ2025銅賞受賞。
【原材料】麦芽(外国製造)、丹波栗ペースト(京都京丹波産100%)、ホップ
【各種ステータス】Alc:5.0% IBU:15 色:銅色 スタイル:ブラウンエール 容量:330m
<<vol.2>>Terroir KYOTO 黒豆ラガー
古く平安時代から継がれ、江戸時代には時の将軍にもご献上された逸品…それが京都の北西部・京丹波地方で採れた黒豆。この黒豆を丁寧に焙煎したものをラガービールに使いました。
焙煎した黒豆はまるでヘーゼルナッツのような甘い香りがしますが、ラガービールはすっきりと軽いテイスティング。口の中にぶわっと甘い香りが広がると、それはさっと心地よく溶け消えていきます。
糖度が高いビールではなく、かつラガースタイル特有のキレが良いビールですのでお食事前の一杯目に。また和食や和スイーツにもぴったりな万能ビールです。
インターナショナルビアカップ2025金賞およびフリースタイルカテゴリーチャンピオン受賞。
【原材料】麦芽(外国製造)、黒豆(京都京丹波産100%)、ホップ
【各種ステータス】Alc:5.0% IBU:20 色:クリアな褐色 スタイル:ペールラガー 容量:330m
◆生産者情報◆
・栗農家「山内善継」さん公式HP”丹波マロンファーム”はこちら。
https://tamba-marron-farm.com/
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今後もクラフトビールづくりを通して、国産原料の将来性と可能性を応援し、国産ビールのおいしさの選択肢を広げると共に、 違いを尊重し、互いを面白がれる、より良い関係性を目指し、 「らしさをつくるクラフトビール」を合言葉に活動を続けます。
〜京都・一乗寺ブリュワリーは、京都産原料使用K100プロジェクトに賛同しています。〜
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◆ご注意・必ずご確認ください◆
1.冷蔵保存(5~10度の)で保管ください。直射日光と高温により味が劣化します。
2.金額は税込金額となっております。別途送料(クール便)がかかります。送料は1セット単位で合算されます。(例:東京で2セットご注文の場合、送料が2倍になります。)
3.大量の御発注(20本以上~)の際は、弊社に直接お問い合わせください。
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